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La cabane à Franki

Dans les années 1950 Léon Lachapelle fait l'acquisition de la terre ainsi que l'érablière. À cette époque pour produire le sirop, le bouillage se faisait dans un chaland qui veut dire : deux bassins en fonte qui étaient installés sur un four en pierre, et le tout se faisait manuellement. Au fil des années le chaland à été remplacer par un évaporateur. Dans les années 60 jusqu'aux années 1990 la famille se rencontraient dans le temps des sucres avec le paternel, oncles, cousins, cousines pour festoyer ce temps magique. Le transfert à la relève se fit dans l'année 1987. Suite au vieillissement de la cabane et des équipements, François pris la décision de cesser la production de sirop pour se consacrer à la production laitière, tout en gardant en tête que c'était parti remise.